خريد ڪندڙن لاءِ منجمد بليڪ موريل مشروم جون قيمتون مارڪيٽ ۾

Morchella esculenta (L. Pers.) مورچيلا خاندان ۾ مورچيلا جي نسل جي هڪ فنگس آهي.ان جو ڍڪ لڳ ڀڳ گول گول، بيضوي کان بيضوي، 10 سينٽي ميٽر اوچو آهي.ڍڳن جو رنگ پيلو پيلو ناسي کان وٺي ناسي ٿي سگھي ٿو، رٻڙ جو رنگ ھلڪو آھي، ڊال ويجھو سفيد، ٿلهو، ڳاڙھو، ڳاڙھو ڊگھو ڊگھو، بي رنگ، پاسي واري ريشمي چوٽي پکڙيل، ھلڪو، ڪرپٽ معيار.

موريل وڏي پيماني تي فرانس، جرمني، آمريڪا، ڀارت ۽ چين ۾ ورهايل آهن، بعد ۾ روس، سويڊن، ميڪسيڪو، اسپين، چيڪوسلوواڪيا ۽ پاڪستان ۾ اسپورڊڪ ورهايل آهن.موريل چين ۾ 28 صوبن، ميونسپلٽيز ۽ خودمختيار علائقن ۾ وڏي پيماني تي ورهايل آهن، جن ۾ چين جي اتر اوڀر کان اتر، گوانگ ڊانگ، فوجيان ۽ تائيوان ڏکڻ، شيڊونگ اوڀر ۽ سن جيانگ، تبت، نينگزيا ۽ گوئزو اولهه ۾ آهن.موريل گهڻو ڪري وسيع ڇتي واري ٻيلي يا مخروطي ۽ وسيع ڇتين واري مخلوط ٻيلن جي هومس پرت ۾ وڌندا آهن.اهو گهڻو ڪري سٽي لوم ۾ ٿئي ٿو، جنهن ۾ هومس يا ناسي مٽي، ناسي مٽي وغيره شامل آهن.باهه کان پوءِ ٻيلي جي زمينن ۾ موريل ٿيڻ جا وڌيڪ امڪان آهن.

مورچيلا هڪ قسم جو خوردني ۽ دوائن وارو بيڪٽيريا آهي جنهن ۾ منفرد ذائقو ۽ ڀرپور غذائيت آهي.اهو مختلف قسم جي امينو اسيد ۽ نامياتي جرميميم ۾ مالدار آهي جيڪو انساني جسم جي ضرورت آهي.اهو يورپ ۽ آمريڪا ۾ انساني غذائيت لاءِ هڪ اعليٰ سپليمنٽ سمجهيو ويو آهي.

Detan پلانٽ -70 ~ -80 ℃ جي گھٽ درجه حرارت تي ٿوري وقت ۾ منجمد موريل کي ڇڪڻ لاءِ خاص فريزنگ ٽيڪنالاجي استعمال ڪري ٿو.اهو مؤثر طور تي منجمد عمل ۾ موريل سيلز جي نقصان کي روڪي سگھي ٿو.اهڙيء طرح موريل جي تازگي ۽ غذائيت جي نقصان کي روڪيو.ساڳئي وقت، مورچيلا جي غذائي مواد پگھلڻ کان پوء واضح طور تي گهٽ نه ڪيو، ۽ مورچيلا جي معيار کي گلڻ کان پوء ۽ منجمد ٿيڻ کان اڳ گهڻو فرق نه هو.