Detan منجمد Chanterelles

Chanterelle (سائنسي نالو: Cantharellus cibarius Fr.) ھڪڙو فنگس آھي جيڪو Chanterelle خاندان ۾ Chanterelle جي جينس سان تعلق رکي ٿو، جنھن کي انڈے جي زردي فنگس، پيلي فنگس، زرد فنگس، وغيره جي نالي سان پڻ سڃاتو وڃي ٿو. Chanterelle fruiting body fleshy, flared, apricot to eggye.پائلس 3~10 سينٽي ويڪرو، 7~12 سينٽي اوچو، شروع ۾ ڦاٽل، بتدريج ان کان پوءِ اوچتو، حاشيه وڌايل، ويڙهيل يا پنکڙيءَ جي شڪل ۾، اندران ڦريل.مشروم جو گوشت ٿورڙو ٿلهو ۽ آنو پيلو هوندو آهي.ڦڦڙن جي ٿلهي، تنگ، هيٺئين طرف ٿلهي تائين پکڙيل، شاخن واري، يا هڪ نيٽ ورڪ ۾ ڳنڍيل ٽرانسورس وينس سان، ساڳيو رنگ پائليس کان ٿورو وڌيڪ هلڪو.اسٽيپ 2 کان 8 سينٽي ڊگهو، 5 کان 8 ملي ميٽر ٿلهو، سلنڈر، بنياد ڪڏهن ڪڏهن ٿورڙو پتلو يا وڏو، ساڳيو رنگ پائلس جهڙو يا ٿورو هلڪو، نرم، مضبوط اندر.بيضوي يا اوول، بي رنگ؛اسپور پرنٽ پيلو اڇو.

Chanterelle خاص طور تي اتر اوڀر چين، اتر چين، اوڀر چين، ڏکڻ اولهه چين ۽ ڏکڻ چين ۾ ورهايل آهي.گهڻو ڪري اونهاري ۾، اونهاري ۾ جنگل جي ميدان ۾ واڌارو.ماس تائين پکڙيل.Ectomycorrhiza spruce، hemlock، oak، chestnut، beech، hornbeam وغيره سان ٺهي سگهجي ٿو.

Chanterelle مزيدار آهي ۽ هڪ خاص ميوو خوشبو آهي.Chanterelle ۾ دوائن جا خاصيتون آهن، اکين کي صاف ڪرڻ ۽ معدي کي بهتر ڪرڻ.اهو علاج ڪري سگهي ٿو چمڙي جي ڳاڙهي يا خشڪي جو سبب ويتامين اي، ڪورنيل ملاڪيا، خشڪ اکين جي بيماري ۽ رات جي انڌائي.اهو پڻ ڪجهه بيمارين جو علاج ڪري سگهي ٿو سانس ۽ هاضمي جي رستي جي انفيڪشن جي ڪري.

Detan ڪارخانو استعمال ڪري ٿو خاص منجمد ٽيڪنالاجي استعمال ڪري ٿو منجمد چانٽرلي کي ٿوري عرصي ۾ -70 ~ -80 ℃ جي گھٽ درجه حرارت تي.اهو مؤثر طور تي منجمد دوران Chanterelle سيلز جي تباهي کي روڪي سگھي ٿو.هي chanterelle کي پنهنجي تازگي ۽ غذائي اجزاء کي وڃائڻ کان روڪي ٿو.ساڳي ئي وقت، ٿڌڻ کان پوء Chanterelle جي غذائي مواد ۾ خاص طور تي گهٽتائي نه ڪئي وئي هئي، ۽ گلڻ کان پوء Chanterelle جو معيار منجمد ٿيڻ کان اڳ کان گهڻو مختلف نه هو.