خشڪ پورڪيني مشروم سان گڏ پچائڻ هڪ بهترين طريقو آهي توهان جي وينجن ۾ هڪ امير، مٽيء جو ذائقو شامل ڪرڻ لاء.هتي هڪ قدم قدم گائيڊ آهي انهي سان ڪيئن پکا ڪجيخشڪ پورڪيني مشروم:
1. مشروم کي ريهائيڊريٽ ڪريو: خشڪ پورڪيني مشروم کي ٿانو ۾ رکو ۽ انهن کي گرم پاڻي سان ڍڪيو.انھن کي 20 کان 30 منٽن تائين ويھڻ ڏيو جيستائين اھي نرم ۽ لچڪدار ٿين.مشروم پاڻي جذب ڪندو ۽ پنهنجي اصل سائيز حاصل ڪندو.
2. ٻرندڙ مائع کي ڇڪيو ۽ محفوظ ڪريو: هڪ ڀيرو مشروم کي ريهائيڊريٽ ڪيو وڃي، انهن کي ٿلهي ميش جي ڇني يا چيز ڪلوٿ استعمال ڪندي دٻايو، ۽ ٻرندڙ مائع کي محفوظ ڪرڻ جي پڪ ڪريو.مائع ۾ تمام گهڻو ذائقو آهي ۽ مشروم اسٽاڪ جي طور تي استعمال ڪري سگهجي ٿو يا اضافي کوٽائي لاء توهان جي کاڌ خوراڪ ۾ شامل ڪيو وڃي.
3. مشروم کي ڌوئي ڌوئي (اختياري): ڪجهه ماڻهو ڌوئي ڪرڻ پسند ڪن ٿاrehydrated مشرومٿڌي پاڻي جي هيٺان ڪنهن به گرٽ يا ملبي کي هٽائڻ لاءِ جيڪو ڦاسي پيو هجي.جيڪڏهن توهان انهن کي ڌوءڻ جو انتخاب ڪيو، انهي کان پوء ڪنهن به اضافي پاڻي کي نچوض ڪرڻ جي پڪ ڪريو.
4. مشروم کي ڪٽ ڪريو يا سلائس ڪريو: هڪ ڀيرو مشروم کي ريهائيڊريٽ ڪيو وڃي، توهان انهن کي پنهنجي ترڪيب جي ضرورتن مطابق ڪٽي يا سلائس ڪري سگهو ٿا.پورڪيني مشروم هڪ گوشت جي بناوت آهي، تنهنڪري توهان انهن کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽي سگهو ٿا يا انهن کي وڏي سلائسن ۾ ڇڏي ڏيو.
5. ترڪيب ۾ استعمال ڪريو:خشڪ پورڪيني مشرومناقابل اعتبار حد تائين ورسٽائل آهن ۽ مختلف وينجن ۾ استعمال ڪري سگھجن ٿيون.هتي ڪجھ مشهور اختيار آهن:
- ريسوٽو: ريهائيڊريٽ ٿيل پورڪيني مشروم ۽ انهن جو ٻرندڙ مائع شامل ڪريو ريسوٽو کي پچائڻ جي عمل دوران.مشروم هڪ گندي، ذائقي ذائقي سان ڊش کي ڦهلائي ڇڏيندو.
- پاستا ساس: ريهائيڊ ٿيل مشروم کي لوسن ۽ پياز سان گڏ ڪريو، پوءِ انهن کي پنهنجي پسنديده پاستا ساس سان گڏ ڪريو.مشروم ساس جي ذائقي کي وڌائيندو ۽ هڪ شاندار امامي نوٽ شامل ڪندو.
- سوپ ۽ اسٽو: شامل ڪريوrehydrated مشرومسوپ يا اسٽو کي برٿ کي وڌائڻ لاء.توھان انھن کي چڱي طرح ڪٽي سگھوٿا ۽ انھن کي برٿ ۽ اسٽاڪ ۾ ذائقي ايجنٽ طور استعمال ڪري سگھو ٿا.
- تريل ڀاڄيون: ريهائيڊريٽ ٿيل مشروم کي ٻين ڀاڄين جهڙوڪ پالڪ، ڪيلي يا سائي ڀاڄين سان ساڙيو.مشروم ڊش کي مٽي ۽ مضبوط ذائقو ڏيندو.
- گوشت جي کاڌا:پورڪيني مشرومگوشت سان چڱي طرح ملائي.توھان انھن کي ترڪيبون ۾ شامل ڪري سگھو ٿا جھڙوڪ braised beef يا مشروم سان ڀريل ڪڪڙ جي سينن ۾ اضافو ذائقو ۽ بناوت لاء.
ياد رکو،خشڪ پورڪيني مشرومهڪ مرڪوز ذائقو آهي، تنهنڪري ٿورڙو هڪ ڊگهو رستو آهي.پنھنجي ذائقي جي ترجيحن لاءِ صحيح توازن ڳولڻ لاءِ مقدار سان تجربو ڪريو.خشڪ پورڪيني مشروم سان گڏ توهان جي کاڌ خوراڪ جو مزو وٺو!