تازو پورڪيني مشروم هڪ لذيذ آهي جنهن کي دنيا جي ڪيترن ئي کاڌي جي شوقينن طرفان انعام ڏنو ويو آهي.انهن وٽ هڪ الڳ ۽ زميني ذائقو آهي جيڪو ڪنهن ٻئي قسم جي مشروم جي بلڪل برعڪس آهي.پورڪيني مشرومعام طور تي مختلف قسم جي کاڌن ۾ استعمال ٿيندا آهن، سوپ ۽ اسٽو کان وٺي پاستا ۽ ريسوٽو تائين.جيڪڏھن توھان ڳولي رھيا آھيو پورڪيني مشروم کي پنھنجي پکڙڻ ۾ شامل ڪريو، پوءِ توھان صحيح جاءِ تي آيا آھيو.هن آرٽيڪل ۾، اسان توهان کي ڏيکارينداسين ته پورڪيني مشروم ڪيئن پکايا ويندا ته جيئن توهان انهن جي شاندار خوشبو ۽ ذائقي کي پورو ڪري سگھو.
پهرين شيء توهان کي ڪرڻو پوندو تازو پورڪيني مشروم چونڊيو جيڪي مضبوط آهن، ۽ داغ يا زخم کان خالي آهن.توھان انھن کي ڳولي سگھوٿا مقامي هاريءَ جي مارڪيٽن يا خاص گراسري اسٽورن تي.هڪ دفعو توهان وٽ مشروم آهن، اهو وقت آهي انهن کي تيار ڪرڻ شروع ڪرڻ.
مشروم تي ڪنهن به گندگي يا ملبي کي آسانيء سان برش ڪندي شروع ڪريو.توھان انھن کي صاف ڪرڻ لاء ھڪڙو پيپر توليہ يا نم ڪپڙي پڻ استعمال ڪري سگھو ٿا.انھن کي ھلندڙ پاڻيءَ جي ھيٺان ڌوئڻ کان پاسو ڪريو، ڇاڪاڻتہ اھو انھن کي پاڻي ڀرڻ ۽ ذائقي ۽ بناوت کي متاثر ڪري سگھي ٿو.
اڳيون، توهان کي پورڪيني مشروم کي ڪٽڻ جي ضرورت آهي.مشروم جي ٻين قسمن جي برعڪس، پورڪينس ۾ ٿلها ٽانڊا هوندا آهن جيڪي ڪيپ وانگر نرم نه هوندا آهن.تنهن ڪري، اهو بهترين آهي ته پاڙن کي مڪمل طور تي هٽائي ڇڏيو ۽ ڪيپ کي ننڍن ٽڪرن ۾ ڪٽيو.
هاڻي ان کي پچائڻ جو وقت آهيپورڪيني مشروم.پورڪينس کي پچائڻ جا ڪيترائي طريقا آهن، پر انهن کي ساڙڻ هڪ آسان ۽ تمام لذيذ طريقو آهي.پورڪينس کي ساڙڻ لاءِ، توهان کي پين يا اسڪيلٽ، ڪجهه مکڻ ۽ لوسن جي ضرورت پوندي.
اسڪيلٽ کي وچولي گرمي تي گرم ڪندي شروع ڪريو ۽ مکڻ جو هڪ چمچو شامل ڪريو.مکڻ کي پگھلڻ جي اجازت ڏيو ۽ انتظار ڪريو جيستائين اھو بلبل ٿيڻ شروع ٿئي.ان کان پوء، ڪٽيل پورڪيني مشروم کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ انهن کي بار بار هلايو.جيئن مشروم پکندا آهن، اهي پنهنجو رس جاري ڪندا، ۽ مکڻ انهن کي ناسي ڪرڻ ۾ مدد ڏيندو ۽ هڪ ڀرپور ذائقو پيدا ڪندو.
ٿورن منٽن کان پوء، ڪجهه ڪٽيل لوسن کي پين ۾ شامل ڪريو ۽ ان کي مشروم سان گڏ ڪريو.لوسن مشروم کي سوادج خوشبوء سان ڦهلائي ڇڏيندو ۽ ذائق کي وڌيڪ تيز ڪندو.پچائڻ جاري رکو جيستائين مشروم نرم ۽ هلڪو ڳاڙهو ٿي وڃن.
جڏهن تهپورڪيني مشرومپکا ٿي ويا آهن، انهن کي گرميء تان هٽائي ڇڏيو ۽ خدمت ڪرڻ کان پهريان ڪجهه منٽن لاء ٿڌي ڏيو.توهان انهن کي ڪجهه تازي جڙي ٻوٽي سان گڏ ڪري سگهو ٿا يا شامل ڪيل ذائقو لاء گرٽيڊ پرميسن پنيس.
نتيجي ۾، تازو پورڪيني مشروم کي پچائڻ هڪ سادي عمل آهي، پر ان کي ٿورو خيال ۽ تفصيل تي ڌيان ڏيڻ جي ضرورت آهي.تازو ۽ مضبوط مشروم چونڊڻ لاءِ ياد رکو، گندگي کي هٽائڻ لاءِ انهن کي نرميءَ سان برش ڪريو، انهن کي چڱيءَ طرح سلائس ڪريو، ۽ انهن کي مکڻ ۽ لوسن سان گڏ هڪ عجيب خوشبو ۽ ذائقي لاءِ ساڙيو جيڪو توهان جي حواس کي خوش ڪري ڇڏيندو.انهن سادي قدمن سان، توهان مختلف قسم جي وينجن ۾ پورڪيني مشروم مان لطف اندوز ٿي سگهو ٿا ۽ پنهنجي کاڌي ۾ خوبصورتي جو هڪ ٽچ شامل ڪري سگهو ٿا.